… Et Dîner au Quarks

Après tout ce shopping et avoir failli être assassinés par des Klingons, les gens avaient probablement faim. C’est donc un bon travail que la Promenade ait inclus son plus célèbre DS9 établissement, Quark’s. Même si vous ne pouviez pas avoir une tournée ou six de Tongo et de Dabo là-dedans, Quark’s a vendu Star Trek-nourriture et boissons à thème. Bien que la plupart du temps randonnée-thème via des jeux de mots plutôt que des tentatives de reproduire des collations emblématiques de la série—les rondelles d’oignon sacré de Betazed, ça vous dit ?– il y en avait quelques-uns réellement inspirés par les spectacles, comme le cocktail Warp Core Breach et, bien sûr, le Saurian Brandy.