Les procureurs locaux de Californie ont récemment intenté une action en justice contre Kroger (qui est également propriétaire des chaînes de supermarchés Ralphs et Food 4 Less) pour étiquetage présumé erroné. les calories comptent sur le pain du nom du magasin. La gamme de pain Kroger Carbmaster ne contenait que 30 calories par tranche, alors que le pain était en réalité de 50. calories ou plus par tranche, selon les procureurs. Et ce genre de problème est bien plus courant que vous ne le pensez probablement.
Les bureaux du procureur du comté de Ventura et du comté de Santa Barbara allèguent que le nombre de calories annoncées sur Carbmaster d’environ 2018 à 2022 comprenait un sous-dénombrement. des calories réelles. Et même si les procureurs affirment qu’une partie de l’emballage a finalement été corrigée, il y avait d’autres endroits où les calories étaient mal répertoriés, comme les sites Web de supermarchés, selon une récente communiqué de presse.
La nouvelle , d’abord rapportée par le Horaires de Los Angeles, survient après des dizaines de procès ont été déposés ces dernières années pour des étiquettes de calories qui étaient incorrectes. Une partie du problème , selon Selon le LA Times, la FDA permet aux entreprises du secteur alimentaire de choisir parmi différentes méthodes pour compter les calories, dont certaines ne le sont pas nécessairement. très précis.
Le LA Times s’est entretenu avec une experte de l’École de médecine du Dartmouth College, Susan B. Roberts, qui a recherché de puis des années sur l’étiquetage du nombre de calories .
« Il est presque impossible de réellement contrôler tout cela », a déclaré Roberts au Times. « Dans une large mesure, nous dépendons du honnêteté des entreprises alimentaires.”
Et il ne s’agit pas uniquement d’aliments emballés. Une étude de 2020 a révélé que le nombre de calories dans les restaurants de restauration rapide était souvent erroné. L’étude a déterminé que 15 % des éléments du restaurant avaient un nombre réel de calories 20% en plus (ou plus) que ce qui était indiqué dans le menu. Incroyablement, certains des éléments contenaient plus de deux fois plus de sodium que ce qui était indiqué.
Kroger et le bureau du procureur du comté de Ventura n’ont pas immédiatement répondu aux questions par courrier électronique mercredi. Gizmodo mettra à jour ce message si nous entendons Mais en attendant, prenez peut-être une partie du décompte des calories que vous lisez chaque jour avec juste une pincée de sel, car cela Les aliments peuvent littéralement contenir plus de sel que ce qui est indiqué sur l’emballage.
